06.09.2022
West HoReCa Forum 06.09.2022 #ЗаряженНаУспех
West HoReCa Forum V в цифрах
4 образовательные
секции для специалистов
сферы HoReCa
20 спикеров федерального масштаба
600 человек целевой аудитории индустрии гостеприимства
Online-платформа для выставки "HoReCa под ключ" - оснащение объектов HoReCa
Аудитория West Horeca Forum
Мы тщательно формируем программу Форума под каждого участника нашего мероприятия
Собственники ресторанов и отелей
Стратегия развития собственного бизнеса на ближайшие 3-5 лет
Маркетологи и
топ-менеджеры
Возможность подчеркнуть передовой мировой опыт от ведущих маркетологов крупных сетей
Руководители подразделений
Расширить границы для работы с персоналом, а также обновить видение на ведение деловых переговоров
Поставщики и производители для сегмента HoReCa
Установить прямой контакт с потребителем ваших товаров и услуг, посредством участия в выставке
Специалисты по связям с общественностью
Гонка технологий не знает слова "стоп" и, порой, в этой погоне теряется объект пиара. Вы узнаете, как не порвать эту хрупкую нить между "рабочим" и "красивым" продвижением вашего бренда
44%
собственники и специалисты гостиничного бизнеса
32%
собственники и специалисты ресторанного бизнеса
18%
поставщики и производители товаров и услуг для сферы HoReCa
История West Horeca Forum
С момента первого форума прошло 2 года, за это время форум собрал более 3 000 гостей, более 150 спонсоров и задействовал все отрасли HoReCa Калининграда и области
West HoReCa Forum I
1 марта 2018 года, дизайнерская и консалтинговая компания Horeca Solutions, реализовала идею объединения всех рестораторов и отельеров Калининграда и области в одном месте, для создания уникальной в наших краях деловой площадки для сегмента HoReCa - форума. Присутствовавший на мероприятии министр по культуре и туризму Андрей Ермак отметил благодарностью организаторов мероприятия за столь необходимое для развития региона мероприятие.
West HoReCa Forum II
22 ноября 2018 года, в конференц-зоне отеля Radisson, прошёл второй крупномасштабный форум для представителей сегмента HoReCa в Калининграде. Форум собрал более 1000 человек, а также не меньше 40 спонсоров из самой гостеприимной сферы бизнеса. Во время форума бизнесмены, управляющие и генеральные директора ресторанов и отелей области, проходили обучение от ведущих специалистов сферы HoReCa, заявивших о себе на федеральном и на международном уровне.
West HoReCa Forum III
23-24 ноября в Калининграде прошел третий форум индустрии гостеприимства West HoReCa Forum. За два с половиной дня на площадке отеля Radisson мероприятие посетило свыше 700 человек, прошло 36 лекций, 52 компании выставили свои новинки для HoReCa, намечены планы дальнейшего сотрудничества, представители ресторанного, отельного и туристического бизнеса смогли обсудить актуальные тренды индустрии и реальные бизнес-кейсы от практиков.
West HoReCa Forum IV
Традиционное ежегодное событие прошло в формате онлайн 11-12 февраля и 15-16 февраля 2021 года. Участники смогли посетить форум из любой точки мира и с любого удобного устройства. В течение четырех дней форум стал площадкой для обсуждения самых актуальных тенденций в сфере гостеприимства.
К традиционным секциям «Рестораны», «Отели» и «Музеи» добавился «Туризм».
Спикеры форума
Секция "Рестораны"
Михаил Кумпан
Основатель бренда Kumpan, Амбассадор образовательных школ Novikov School, Глава Представительства ФРиО г.Уфа
Тема: Концепция локального продукта. Преимущества и недостатки
Максим
Кораблёв-Дайсон
Ресторатор, управляющий партнёр сети ресторанов восточной кухни «Пхали-Хинкали» и соучредитель ресторанов грузинского гостеприимства «Хачо и Пури». Генеральный менеджер MKS Management Company Учредитель IT-проекта «РестоДеньги»
Тема: Партнерство и франшизы в ресторанном бизнесе: как распознать реальную выгоду и не угодить в ловушку
Лана Баду
Владелец маркетингового агентства Fish&Fish, маркетолог, фотограф. Основные направления профессиональной деятельности: потребительский маркетинг, трейд маркетинг, FMCG, HoReCa, IT
Тема: Маркетинговые акции: как сделать их эффективными, а не сливать бюджет
Лиля Липатова
Cовладелец агентства Fish&Fish, директор по развитию, специалист по масштабированию бизнеса и франчайзингу, амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров
Тема: Маркетинговые акции: как сделать их эффективными, а не сливать бюджет
Олег Юдин
CEO Franch profi, Коуч «Novikov School», франчайзи Domino's Pizza
Тема: Операционное управление: ключевые инструкции, стандарты и регламенты в ресторане
Александр Черкашенинов
Руководитель комитета ФРиО по вентиляционным системам, Коммерческий директор НПП Экострада
Тема: Экономика прибыльного ресторана: от концепции до реализации
Октавиан Постолакий
Сооснователь компании Danklim
Тема: Экономика прибыльного ресторана: от концепции до реализации
Александр Марков
Глава Представительства ФРиО в Санкт-Петербурге
Тема: Экономика прибыльного ресторана: от концепции до реализации
Надежда Беляева
Компания ТЕНЗОР
Тема: Контроль и точки роста заведения
Секция "Отели"
Лилия Биткулова
Член Совета по классификации Ростуризма РФ, член экспертного Совета ФРИО, эксперт по классификации гостиниц, генеральный директор Центра классификации
Тема: Практическая экспертиза и качественная оценка классификации отеля: реальный инструмент управления, а не формальная процедура
Наталья Семенчук
Член Совета по классификации Ростуризма РФ, член экспертного Совета ФРИО, эксперт государственной системы классификации гостиниц, генеральный директор Калининградского Центра «Качество»
Тема: Практическая экспертиза и качественная оценка классификации отеля: реальный инструмент управления, а не формальная процедура
Иван Норин
Глава Представительства ФРиО в Перми, Генеральный директор «Aura Horeca Group»
Отель в регионе: перспективные форматы и эффективные модели управления
Александр Гендельсман
Генеральный директор управляющей компании Azimut Hotels Company
Отель в регионе: перспективные форматы и эффективные модели управления
Макс Беляев
Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России
Отель в регионе: перспективные форматы и эффективные модели управления
Секция "Музеи"
Александр Васильев
Театральный художник, дизайнер интерьеров, искусствовед и историк моды
Тема: Создание частных музеев в Калининградской области
Влада Смирнова
Руководитель управления культуры г. Черняховска
Тема: Выявление идентичности и туристического потенциала города. Комплексный подход при работе с городской средой
Секция "Туризм"
Юрий Шередега
Главный архитектор и сооснователь проектно-консалтингового агентства «Sheredega Consulting»
Дарья Савельева
Начальник управления консалтинга и продвижения Департамента внешнеторговых операций ПАО «Банк «Санкт-Петербург»
Тема: ВЭД в новых реалиях и инструменты работы
Евгений Маслов
Глава службы государственной охраны объектов культурного наследия Калининградской области
Секция "Образование"
Алена Алукриева
Директор колледжа сервиса и туризма г. Калининград
Кадры для HoReCa: потенциал колледжей Калининградской области
Ирина Кукса
Заместитель директора Западного филиала РАНХиГС
Образование для HoReCa «3К»: коммуникация, кооперация, консолидация
Надежда Балябина
Исполнительный директор АНО «Центр социально-психологического просвещения»
Тема: Психологическое сопровождение кризисных процессов внутри коллектива
Наталья Воронцова
Директор рекрутингового агентства «Персонал-Янтарь»
Тема: Построение HR бренда. Кто отвечает и зачем это нужно отелю или ресторану?
ВЫСТАВКА
"HORECA ПОД КЛЮЧ"

самая масштабная выставка поставщиков и производителей товаров и услуг для сферы HoReCa региональных и федеральных компаний.
Отзывы участников форума
Отличная площадка для развития. Возможность получить новые знания и узнать о тенденциях нашей индустрии, охватить практически все темы и поговорить о "наболевшем". Хочется больше воркшопов с коллегами города, где можно обсудить интересные, рабочие кейсы, так как любые идеи можно превратить в практику и, возможно, сразу внедрить в свой бизнес.
Успехов вам и процветания!
Красавина Валерия
отель Mercure
На форуме третий раз! Выражаю огромную благодарность организаторам! Уникальная возможность не выезжая из Калининграда получить столь важные в работе знания!
Получил огромный профессиональный заряд, мотивацию на дальнейшее развитие; новые инструменты, апгрейд навыков и систематизацию существующих знаний😍💪👌
Солдатюк Олег
ресторан Верфь
Мы будем делать акцент на так называемый конгресс-туризм. Логистика позволяет говорить, что у нас – удобное для этого место. С 2019 года вводятся электронные визы, и мы будем продвигать себя в MICE-направлении. Плюс, событийные мероприятия – но это краткосрочные планы. В стратегическом отношении мы считаем, что Калининградская область привлекательна с точки зрения историко-культурного туризма и бальнеологии, так как эти направления снижают риски сезонности и плохой погоды. Ну и гастрономия.
Ермак Андрей
Министр по культуре и туризму Калининградской области
Сегодня на @westhorecaforum было ну очень вкусно☺️
Были рады выступить фуд-партнером мероприятия и принять участие в выставке!
ОРГАНИЗАТОРЫ ФОРУМА
ПАРТНЁРЫ ФОРУМА
УЧАСТНИКИ ВЫСТАВКИ
Наши контакты
Координатор Елизавета
+7 (913) 592-51-59


manager@horeca-solutions.ru
office@horeca-solutions.ru

г. Калининград, Советский проспект, 49
Made on
Tilda