КУПИТЬ БИЛЕТ
Бизнес-день HoReCa
РЕЦЕПТ БЕЗОПАСНОГО ОТЕЛЯ ИЛИ РЕСТОРАНА
Tilda Publishing
Бизнес-день для HoReCa
КУПИТЬ БИЛЕТ
09:00 – 14:00
4 АПРЕЛЯ
Ресторан «Сказка», пр-т. Мира, 31
НАШИ СПИКЕРЫ
НАТАЛЬЯ КОЛГАНОВА
Директор центра компетенций в области пищевой безопасности РОСКАЧЕСТВО. Эксперт №1 по ХАССП
ЕВГЕНИЙ ДЕМЧЕНКО
Директор центра компетенций в области пищевой безопасности РОСКАЧЕСТВО. Эксперт №1 по ХАССП
ПОЛИНА КОРОВИНА
Эксперт по вопросам страхования в сфере гостеприимства Директор по развитию коммерческих видов страхования в Страховом брокере АСТ Бизнес-тренер, спикер профильных конференций
О ЧЕМ БУДЕМ ГОВОРИТЬ?
1. Санитарное законодательство 2024
2. Ответственность компании
3. Ответственность сотрудника
4. Риски (биологические, химические, физические)
5. Критические контрольные точки и правила работы с ними
6. Проверки по жалобе потребителей
1. Создание дополнительных стратегий в бизнесе для 2. дополнительного дохода
3. Решение бизнес-кейсов по управлению рисками
4. Как оставаться в трендах – тренды 2024
5. Увеличение продаж в ресторанах с помощью сторителлинга. 6. Какие истории расскажут о вас и что запомнят.
1. Аналитика и статистика убытков в кафе, ресторанах и общепите
2. Ежедневные проблемы в индустрии и кейсы
3. Карта рисков для отелей и ресторанов: что мы рискуем ежедневно
4. Использование страховых инструментов для повышения безопасности на предприятии
5. Практика взаимодействия со страховыми компаниями
А ТАКЖЕ
4-5 апреля у предприятий общественного питания Калининграда появится уникальная возможность получить внешний аудит производства с актом аудита со всеми несоответствиями и рекомендациями по их устранению во избежание получения штрафов. Аудит проходит под руководством Эксперта по ХАССП #1 в России и ТОП-менеджера Роскачества - Натальи Колгановой
СТОИМОСТЬ БИЛЕТА
Для членов ассоциации индустрии гостеприимства
2500₽
КУПИТЬ БИЛЕТ
Для всех остальных участников мероприятия
3000₽
КУПИТЬ БИЛЕТ
Оплата 100% до 3 апреля
Не позднее 26.03.24 г. возврат денежных средств 100% от стоимости услуг.
За односторонний отказ позднее 26.03.24 г. возврат средств не предусматривается.
09:00 – 14:00
4 АПРЕЛЯ
Ресторан «Сказка», пр-т. Мира, 31
КОНТАКТЫ
Координатор Елизавета +7 (913) 592-51-59
Наши реквизиты
ИНН 3906113680 / КПП 390601001 / РC 40702810000000002015 / КС 30101810927480000877 / БИК 042748877
Made on
Tilda